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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Barrière

Apprenti commis de cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes  

Référence

2024-13717  

Date de parution

10/06/2024

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Apprenti commis de cuisine H/F

Activité

Restauration

Contrat

Apprentissage et contrat de pro

Durée du contrat

1 an

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

  • Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès
  • Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...
  • Réalisation des préparations  par mélange et/ou transformation
  • Présentation et mise en place des mets sou le contrôle du chef
  • Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP

Profil

  • Sens profond de la discipline à respecter et faire respecter
  • Bonne présentation, esprit d'équipe et de découverte
  • La passion pour votre métier

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

débutant