Stage commis de cuisine H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes  

Référence

2024-13891  

Date de parution

05/08/2024

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Stage commis de cuisine H/F

Contrat

Stage

Durée du contrat

3 à 6 mois

Description de la mission

 Poste à pourvoir à partir de Mars 2025.

  ✦ Contexte & Lieu de travail

 

Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée. Un spectacle somptueux à l'image de cette adresse d'exception.

Vue panoramique sur la Méditerranée. Décor raffiné, sérénité et prestations haut de gamme pour les  349 Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's, Paradiso et Be Fire. Entrez dans la légende. 

 

Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des cuisines

 

  ✦ Vos missions

 

-          Vous assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.

-          Vous participez à la présentation et la mise en place des mets sous le contrôle du Chef 

-           Vous participez au déroulement du service (Temps de cuissons,  préparation des assaisonnements et de mets simples,  dressage et envoi en salle …)

-          Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.

-          Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

 

Cette liste n’est bien entendue pas exhaustive.

Profil

✦ Votre profil

                         

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous aimez l’adrénaline en cuisine lors d’un service? 

 

Issu d’une école hôtelière ou de cuisine, vous êtes organisé et incollable sur les règles d’hygiène et de sécurité, vous êtes curieux et doté d’une faculté d’adaptation….

 

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons  ! Rejoignez –nous !

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

débutant